イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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先日の和風ポテトグラタンがおいしかったので
今日はキャベツで和風グラタンを。
お好み焼きっぽい?
でもこれなら大量に食べられるΨ( ̄∀ ̄)Ψ
今日のMy弁当「キャベツの和風グラタン」


黒米ごはん、いいわー( ̄∀ ̄*)
冷凍してあるから明日もあさっても食べるよー。
今日のMy弁当「キャベツの和風グラタン」

・キャベツの和風グラタン
  キャベツを蒸し炒めして塩昆布と混ぜ、ホワイトソースとからめる。
  チーズ、パン粉をのせてオーブントースターで焼く。
  アルミホイルをかぶせて持参。
  ホワイトソースは残ってた大さじ2ぐらいの豆乳で作った簡単ソース。
  豆乳の1/10ぐらいの小麦粉、塩こしょうとしっかり混ぜてレンジで40秒。
・クコの実の酢漬け
・じゃがいものきんぴら
  しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、たかのつめ、白ごま。
・水菜のナムル
  酢、オイスターソース、ごま油、砂糖、塩、白ごま。
・かぼちゃの野菜ブイヨン蒸し煮(自家冷凍)
・黒米ごはん
みそ玉


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★キャベツとじゃがいもの消費に追われてる。
さぁ明日はキャベツをどうやって食べようか(+_+)



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無題
こんばんは~^^

あ、キャベツが大量に食べれますね~^^
グラタンっていいな^^
野菜たっぷりなのに、食べた感もあって理想(≧∇≦)

そう言えば、クコの実終ったのでした~
また漬けなきゃ^^

YUKA| URL| 2013/06/18(Tue)22:31:19| 編集
Re:無題
キャベツ1個買ってしまうとやっぱり消費がたいへーん!
炒めたら思ったよりカサが減ってしまったから
だったらこの3倍は食べれたなーとwww

目の疲れが軽減したような・・・クコの実のせい?
でもマッサージも最近よくやってるから
実際は何のおかげかはわからないんですけどね。
YUKAさんは何か効果感じました?(≧∇≦)
【2013/06/19 12:47】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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