イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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ジャンクなお弁当が続いておりますが。
テレビではんにゃの川島が作ってて絶賛されてたのでやってみた。
どうせならごはんだけでなく、麺も。
今日のMy弁当「玉子豆腐の麻婆豆腐。丼&麺で。」


玉子豆腐の甘さと麻婆のピリ辛の組み合わせが・・・
ってなるはずが、甘さが麻婆に完全に負けてるやーん!!
でも豆腐とはちょっと違う味がするよ。
今日のMy弁当「玉子豆腐の麻婆豆腐。丼&麺で。」

・玉子豆腐で麻婆豆腐
  大豆ミート(ミンチタイプ)、ねぎ。
  しょうゆ、酒、みそ、トウバンジャン、オイスターソース、水、
  おろししょうが、おろしにんにく、ラー油、ごま油、片栗粉。
  玉子豆腐は炒めない。
・もちきびごはん
・焼きそば麺
  カリッと焼く。うっすらウェイパー味。
・クコの実の酢漬け


ご訪問いただきありがとうございましたm(_ _)m
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★今日は鼻の事情により、これだけ!!
手抜きだけど麻婆麺おいしー!!

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平べったいまるさん、そのしっぽでルンバになれそう笑

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無題
こんばんは――♪

マーボー麺もいいですね!
玉子豆腐、この間見かけたなぁ~
最近買ってないですけど^^
味はさすがにマーボーに負けましたか。

でも色も綺麗で美味しそう♪
YUKA| URL| 2013/07/19(Fri)22:38:50| 編集
Re:無題
玉子豆腐が完全に負けましたわw
川島はだしソムリエの資格を持っているそうで、
だからもしかしたらもっとだしっぽい薄味の麻婆なのかもです。
色がさみしい時にも活躍してくれるクコの実!!
そしてマーボー麺はアリですたー!!Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
【2013/07/20 10:12】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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