イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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今日のランチはずっと気になってたお店へ。
お隣さん&きなこ&かけるの4人で「女子会」笑
あっ、外観撮るの忘れた(・∀・)


うーん、何にしよう。



カトマンドゥセットなら自分の好きなダルカリ(カレー)を2つ選べる!!
 



でもダルバートがネパールの一般的な定食らしいし・・・
よし!このダルバート サダに決定!!
 


・ダル(daal=豆スープ)
・バート(bhaat=米飯)
・タルカリ(カレー味の野菜などのおかず)
・アチャール(お漬物)
この4つのセットがネパールの代表的な家庭料理。
ヨーグルトのマンゴーソースがおちゃめwww
 


サグ=ほうれん草をこう呼んでいるらしい
ベジタブルタルカリ=じゃがいものカレー味おかず
アチャール=辛口のお漬物2種類。人参&きゅうり&大根とカリフラワー
お行儀悪いみたいで恥ずかしいけど全部を混ぜて食べるのです。
アチャールにハマりそう!!ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃



ちなみにカトマンドゥセットなら純粋にカレーセット。
実はごはんがかなりの量。
そしてここではごはんのおかわりが出来るのですwww
  


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★アーユルヴェーダの食事法を実践したいと思ってる私にとって
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無題
おはようございます。
カレー好きにはたまらない画像です。
ナンもいいけど、やっぱりカレーにはご飯。
おかわり自由なのが嬉しいです。ほとんどしないけど(笑)
でも、おかわり自由ってフレーズがあると
嬉しくなってしまうんですよね。

それから今日の記事ににゃがおさんのブログをリンクさせていただきました。
mossa| URL| 2013/11/06(Wed)08:51:39| 編集
Re:無題
そうだ!カレーが好きなんだった!笑
姉妹店はインド料理らしいのですがここはネパール料理。
フツーのごはんなんだけど全部をぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのです。
カレー味のおかずが予想以上においしくてハマりそうです!!

リンク見ましたよ~!!
私の中でmossaさんのパンといえばサンドイッチなので
意外なモノを買われたと驚きましたw

今からコメント書きに行きますけど
実は大阪で売っているところをみつけたのですよ~!!
【2013/11/06 12:49】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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