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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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あっさりしたごはんが食べたい時にオススメの豆腐丼です。
今日のMy弁当「豆腐丼」


ごはんの上に、豆腐・ねぎ・天かす・たれを・・・
今日のMy弁当「豆腐丼」


はーい、出来上がりでーす(≧∇≦)
天かすのサクサク感をお楽しみください。
今日のMy弁当「豆腐丼」

・豆腐丼
たれはめんつゆ+しょうゆ+ごま油。
具材は好きなものをトッピングしてOK。
・ちくわとピーマンの塩昆布和え
レンチンしたピーマンとちくわを、塩昆布+昆布茶で味付け。
・サラダ

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★今日は「My朝べん」の予定だったんだけど
本社へ行く予定が延期になったので大阪にいますよ。
megpandaさん、もうゴハンとか食べられるのかしら?
みんなでゴハン食べに行こうねー!!(≧∇≦)

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「大豆ミートはどこで買えますか?」
というお問い合わせをいただきました。

私はかるなぁの商品しか使ったことがないのですが、
かるなぁの通販や自然食品のお店にも置いてたりしますけど
一番確実でお得なのはケンコーコムだと思います。
1,980円以上で送料が無料だし、
なぜか単価もケンコーコムのほうが安いのです(笑

乾燥タイプの大豆ミートは保存に便利だし、
5分で茹で戻るのですぐに料理に使えます。
ただし、まったく味がありませんので
下味に5~10分ぐらい浸けたほうがいいと思います。
それと、茹でるとけっこう膨らむので茹で戻す量にご注意を。
見た目にも一番リアルなのはフィレタイプです。
お肉を触るのが怖い私は、初めて触った時
半泣きで倒れそうになりました。
絶対普通の人もだませると思います(笑

ケンコーコムはたまにお得な商品があったりします。
私はこのオリーブオイルが気に入っています。
油は全部オリーブオイルに替えたので
炒めものや揚げ焼き用の安いものを探していて見つけました。
オリーブオイルなのに916gで604円!!


そんなこんなするとすぐに1980円超えます。
ぜひウロウロしてみてください(≧∇≦)


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こんばんは^^
大豆ミートのリンク、ありがとうございます^^
見てきました~~^^
買ってみようかな^^

教える?!
私がにゃがおさんの記事で勉強します♪

豆腐丼!^^
豆腐ってお弁当にしずらいなぁと思っていたんですが
なるほど~~^^
取ってもヘルシーで美味しそう^^

お気に入り!なるほど~~^^
私もやってみます^^
YUKA| URL| 2012/08/03(Fri)22:22:02| 編集
Re:こんばんは^^
豆腐だろうがチキンラーメンだろうが
食べたいものは何でもお弁当にしますよ!(笑

肉もどき料理は家で食べたいとは思わないのですが、
お弁当だとワクワクするので挑戦してます。
ただ本物の味を知らないので
やっぱり本物を知ってる人のお料理を見てみたいのですヽ(≧▽≦)/
【2012/08/05 06:07】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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