今日のMy弁当「ゴーヤで山形のだしときんぴら」

週末に買ったのは98円のゴーヤ3本だけ。
今週はゴーヤウィークにして、あとは冷蔵庫の食材を使い切る予定。
11日から夏休みだしね！！（≧∇≦）

エバラ「ねばとろ漬けの素」でゴーヤとにんじんで山形のだし風のお漬物作る。
ごはんにかけたり、お豆腐にかけたり、けっこうな野菜の量で
途中でお腹いっぱいになってきた(◎_◎)



ゴーヤのきんぴらはわたを取ってないです。
YUKAさんがブログで紹介されてたので試してみたらホントに全然苦くない！！
皮よりもわたと種のほうが栄養があるそうですよ＼(^-^ )♪


・ゴーヤとにんじんの山形のだし

ゴーヤは軽くわたを取ってから塩もみして熱湯かけてから刻む。
こちらも全然苦くない！！

・ゴーヤのきんぴら

わたは取らずにそのまま。
種も炒めてるうちに出てくるのでそのまま。（食べてもいいし。）
ちょっと甘めの味付けにして最後にかつお節。

・ウィンナー
・ねぎ入り玉子焼き
・玄米ご飯
・ミニ豆腐



★★今日ものすごい鼻炎で集中力に欠けてます。
なぜこの時期に鼻炎？？？

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久しぶりにＹＯＳＡPARK裕（ゆたか）へ。
思いっきり汗を流してきましたよ。
YOSAのハーブの香り、やっぱり好きー(*￣ー￣*)

ところで。
リンパマッサージでひざの内側を押された時、
あまりの痛さで叫んでしまった！！
かなり詰まってるらしい。
自分でマメにマッサージして流さないとヤバイです。