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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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  今日はおかずの味が濃いからスープはあっさりと。
うーん、写真ヘタクソ。
実物はものすごくおいしそうな色なのになー。
今日のMy弁当「すまし汁風デトックススープ&スープ利用で煮込みハンバーグ」


味付けする前のデトックススープを使った、
煮込みハンバーグのソースがウマいよー。
おまけに和風マッシュかぼちゃのこの甘さーーー!!!(≧∇≦)
今日のMy弁当「すまし汁風デトックススープ&スープ利用で煮込みハンバーグ」

・すまし汁風デトックススープ
キャベツ、玉ねぎ、大根、ピーマン、しめじ、トマト。
味付けはしょうゆ、みりん、昆布茶。
お麩を入れればよかった(>_<)/
デトックススープの基本の作り方はこちら
・スープ利用で煮込みハンバーグ
味付けする前のデトックススープにケチャップと小麦粉。
自家冷凍品の大豆ミートハンバーグを入れて
朝レンジでチンしただけなので全然煮込まれてないけどね。
ケチャップだけなのにソースがウマいよー!!
すごく優しい味です。
・和風マッシュかぼちゃ
マヨネーズ+みそで和えただけなのにたまらーん。
みそ入れたほうが絶対おいしい!!
・ミニトマト、グリーンリーフ
・十六雑穀入りごはん


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★作ってないレシピがまだまだあって、
どのスープにするか毎日選ぶのが大変(◎_◎;)

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今日のお弁当箱は白が140ml、ピンクが200mlでごはんは70g。
スープがある日にはこれでも多いかも。
スープがあるからお弁当作りはラクチンだーと思ってたけど
この小さい容量にバランスの良いメニューを入れるのはけっこう大変。
いや、そんなに深く考えて作ってないけど( ̄∀ ̄*)
今日のMy弁当「すまし風デトックススープ&スープで煮込みハンバーグ」


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無題
なるほど~~~

可愛いし、美味しそう^^
こうしてもっていけば
ランチも温かく美味しく食べれますね!^^

ハンバーグが食べたくなりました~~^^
YUKA| URL| 2012/11/28(Wed)22:37:53| 編集
Re:無題
もしかして保温のお弁当箱に見えたかしらん?
これはレンジでチンできるけど保温機能はないんですよー。
でもタテ型って案外持ち運びやすいかもです。
深い容器は詰めにくいけどね。

私もおいしいハンバーグが食べたーい!(笑
(もっとしっとりしたやつを・・・)
【2012/11/29 12:59】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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